123pracovat

Pracovní nabídka

1. Co na vás čeká:

- Jako zástupce šéfkuchaře budete zodpovědní za asistenci hlavnímu kuchaři ve všech oblastech provozu kuchyně, včetně plánování menu, přípravy jídla a řízení personálu. Budete hrát klíčovou roli při zajišťování plynulého chodu kuchyně a udržování vysokých standardů kvality jídla a prezentace.

2. Dovednosti a znalosti, které byste měli mít:

- Silné kuchařské dovednosti a znalost bezpečnosti potravin a hygienických postupů

- Zkušenosti s plánováním menu a vývojem receptů

- Schopnost vést a motivovat tým kuchyňského personálu

- Skvělé komunikační a organizační dovednosti

- Znalost provozu a údržby kuchyňského vybavení

3. Kompetence, které jsou výhodou:

- Znalost různých kuchařských technik a kuchyní

- Zkušenosti s kontrolou nákladů a správou inventáře

- Seznámenost s trendy v oblasti potravin a dietními omezeními

- Certifikace v oboru kulinářství nebo hotelového managementu

4. Co můžeme nabídnout:

- Příležitosti k rozvoji kariéry v rámci naší organizace

- Podpůrné a spolupracující pracovní prostředí týmu

- Konkurenční platové podmínky a benefitní balíček

- Průběžné školení a příležitosti k profesionálnímu rozvoji

- Možnost pracovat v dynamickém a kreativním kulinářském prostředí