F&B Manager pro hotel Duo

Jméno/Firma
Bohemia Properties a.s.
Pracoviště
Teplická 492/19, Praha
Úvazek
Plný
Požadované vzdělání
Bez maturity
Požadované jazyky
Angličtina, Čeština
Profese
Gastronomie a pohostinství
Vytvořeno
4. 12. 2024

O pozici

Pracovní nabídka

Co bude Vaším posláním?

  • Vaším hlavním úkolem bude vedení a kontrola středisek Food and Beverage včetně banketového oddělení.
  • Budete mít zodpovědnost za plynulý provoz středisek s důrazem na produktivitu a organizaci práce.
  • Zajišťování spokojenosti hostů s ohledem na současné požadavky trhu.
  • Důraz na zlepšování kvality poskytovaných služeb, podpora týmového ducha
  • Příprava sezónních nabídek, využití obchodních praktik pro dosažení maximálního zisku, tržeb a produktivity práce.
  • Spolupráce napříč odděleními.
  • Práce s rozpočtem oddělení.
  • Zajištění vzdělávání a rozvoje personálu.


 Jak tedy poznáte, že jste tím správným nováčkem do našeho týmu?

  • Máte příjemné vystupování a přímou zkušenost v gastronomii
  • Požadujeme předchozí praxi minimálně 4 roky v manažerské pozici
  • Znalost restauračního software Septim (výhodou)
  • Máte zkušenosti s výběrem, tréninkem a vedení zaměstnanců
  • Zkušenosti s reportingem
  • Schopnost řídit celé oddělení a poskytovat nejlepší možné služby s ohledem na daný budget
  • Multi-tasking a umění rozhodovat se pod tlakem
  • Umění rozpoznat potřeby zákazníků a proaktivně přistupovat k řešení případných problémů a stížností
  • Zkušenosti s vytvářením jídelních lístků
  • Znalost managementu skladového systému a inventur
  • Schopnost implementovat procesní změny vedoucí ke zlepšení
  • Umíte porozumět potřebám klientů
  • Měl/ a byste jít příkladem svým podřízeným – profesionální přístup a organizační schopnosti

Osobnostní předpoklady kandidáta:

  • Čestný, loajální a zodpovědný
  • Přirozený vůdce
  • Důsledný, ale empatický
  • Vůdčí osobnost, která vede tým a předává vizi společnosti celému týmu
  • Kreativní myšlení, nové nápady
  • Organizovanost a sebedisciplína

Co Vám bude u nás vyloženě dělat radost?

  • Spolupráce na hlavní pracovní poměr
  • Maximální podpora při řešení úkolů
  • Využití anglického jazyka na denní bázi
  • Příjemná finanční odměna vždy včas na vašem účtu se všemi příplatky, občas i prémie a věrnostní bonusy
  • Nabízíme zaměstnancům závodní stravování za 23 Kč
  • Atraktivní pracovní prostředí v těsné blízkosti stanice metra Střížkov
  • Parkovní u hotelu Duo zdarma
  • Po práci se můžete odreagovat v hotelu Duo - zdarma zajdete do fitka
  • V hotelu Duo můžete také zajít na bowling, thajské masáže nebo do kadeřnictví, na kosmetiku a permanentní make – up (vše se slevou)
  • Karta Multisport za 1.020 Kč – po roce spolupráce za poplatek 520 Kč
  • Sleva na ubytování v hotelech Jan Hotels (hotel Duo, BOOKQUET, Carol, Růže, OLDINN)
  • Test stay – 1 noc ubytování se snídaní zdarma pro 2 osoby v hotelu, kde pracuji (po zkušební době)
  • Letní/ vánoční párty zaměstnanců
  • Soutěže o nejlepšího zaměstnance čtvrtletí a roku
  • Dárek k narozeninám, jubileu
  • Odměna za doporučení nového zaměstnance (po ukončení zkušební doby nového kolegy)
  • Praní a čištění pracovního oblečení (uniformy)

Pokud Vás tato pozice zaujala a rád/a byste pracoval/a v našem Jan Hotels dream team, zašlete nám svůj životopis pomocí odpovědního formuláře.

Už teď se na Vás těšíme!