F&B Manager pro hotel Duo
Bohemia Properties a.s.
Teplická 492/19, Praha
Plný
Bez maturity
Angličtina, Čeština
Gastronomie a pohostinství
4. 12. 2024
O pozici
Pracovní nabídka
Co bude Vaším posláním?
- Vaším hlavním úkolem bude vedení a kontrola středisek Food and Beverage včetně banketového oddělení.
- Budete mít zodpovědnost za plynulý provoz středisek s důrazem na produktivitu a organizaci práce.
- Zajišťování spokojenosti hostů s ohledem na současné požadavky trhu.
- Důraz na zlepšování kvality poskytovaných služeb, podpora týmového ducha
- Příprava sezónních nabídek, využití obchodních praktik pro dosažení maximálního zisku, tržeb a produktivity práce.
- Spolupráce napříč odděleními.
- Práce s rozpočtem oddělení.
- Zajištění vzdělávání a rozvoje personálu.
Jak tedy poznáte, že jste tím správným nováčkem do našeho týmu?
- Máte příjemné vystupování a přímou zkušenost v gastronomii
- Požadujeme předchozí praxi minimálně 4 roky v manažerské pozici
- Znalost restauračního software Septim (výhodou)
- Máte zkušenosti s výběrem, tréninkem a vedení zaměstnanců
- Zkušenosti s reportingem
- Schopnost řídit celé oddělení a poskytovat nejlepší možné služby s ohledem na daný budget
- Multi-tasking a umění rozhodovat se pod tlakem
- Umění rozpoznat potřeby zákazníků a proaktivně přistupovat k řešení případných problémů a stížností
- Zkušenosti s vytvářením jídelních lístků
- Znalost managementu skladového systému a inventur
- Schopnost implementovat procesní změny vedoucí ke zlepšení
- Umíte porozumět potřebám klientů
- Měl/ a byste jít příkladem svým podřízeným – profesionální přístup a organizační schopnosti
Osobnostní předpoklady kandidáta:
- Čestný, loajální a zodpovědný
- Přirozený vůdce
- Důsledný, ale empatický
- Vůdčí osobnost, která vede tým a předává vizi společnosti celému týmu
- Kreativní myšlení, nové nápady
- Organizovanost a sebedisciplína
Co Vám bude u nás vyloženě dělat radost?
- Spolupráce na hlavní pracovní poměr
- Maximální podpora při řešení úkolů
- Využití anglického jazyka na denní bázi
- Příjemná finanční odměna vždy včas na vašem účtu se všemi příplatky, občas i prémie a věrnostní bonusy
- Nabízíme zaměstnancům závodní stravování za 23 Kč
- Atraktivní pracovní prostředí v těsné blízkosti stanice metra Střížkov
- Parkovní u hotelu Duo zdarma
- Po práci se můžete odreagovat v hotelu Duo - zdarma zajdete do fitka
- V hotelu Duo můžete také zajít na bowling, thajské masáže nebo do kadeřnictví, na kosmetiku a permanentní make – up (vše se slevou)
- Karta Multisport za 1.020 Kč – po roce spolupráce za poplatek 520 Kč
- Sleva na ubytování v hotelech Jan Hotels (hotel Duo, BOOKQUET, Carol, Růže, OLDINN)
- Test stay – 1 noc ubytování se snídaní zdarma pro 2 osoby v hotelu, kde pracuji (po zkušební době)
- Letní/ vánoční párty zaměstnanců
- Soutěže o nejlepšího zaměstnance čtvrtletí a roku
- Dárek k narozeninám, jubileu
- Odměna za doporučení nového zaměstnance (po ukončení zkušební doby nového kolegy)
- Praní a čištění pracovního oblečení (uniformy)
Pokud Vás tato pozice zaujala a rád/a byste pracoval/a v našem Jan Hotels dream team, zašlete nám svůj životopis pomocí odpovědního formuláře.
Už teď se na Vás těšíme!