123pracovat

Jsme parta mladých nadšenců, pro které je gastronomie stále srdeční záležitost. Součástí našeho portfolia jsou nejen bistra a kavárny, ale i cateringová společnost. Vše se stále snažíme posouvat dál a vytvářet pro naše zákazníky nadstandardní servis. Reagujeme na rychlý a moderní vývoj na trhu, který prezentujeme našim hostům v podobě našich produktů, servisu a služeb. 

Hledáme šéfkuchaře!

Do našeho týmu hledáme talentovaného a kreativního šéfkuchaře, který bude zodpovědný za řízení kuchyně, tvorbu jídelního lístku a zajištění vynikající kvality našich pokrmů. Pokud máš vášeň pro vaření, kreativitu a zkušenosti v oblasti gastronomie, přidej se k nám!

• Zkušenosti na pozici šéfkuchaře nebo vedoucího kuchyně (min. 2 roky)

• Vynikající organizační a komunikační schopnosti

• Kreativitu a vášeň pro gastronomii

• Znalost moderních trendů v oblasti gastronomie

• Schopnost vést tým a pracovat pod tlakem

• Znalost hygienických a bezpečnostních předpisů

• Zkušenosti s cateringem

• Příprava nabídek a kalkulací

• Náplň práce:

• Tvorba a aktualizace jídelního lístku

• Organizace a koordinace práce v kuchyni

• Zajištění kvalitního a efektivního chodu kuchyně

• Sledování skladových zásob a objednávky surovin

• Školení a vedení kuchyňského týmu

• Spolupráce s vedením restaurace na zajištění kvalitní nabídky

• dodžování HACCP
• pracovní doba Po-Pa

• motivační platové ohodnocení
• zázemí silné a dynamické společnosti
• multisport karta
•  bonusové ohodnocení v případě dlouhodobého plnění výrobního plánu
• variabilní pracovní doba