123pracovat

Máte vášeň pro vaření a láká vás práce v kuchyni? Chcete se stát součástí týmu, který je hrdý na své řemeslo a kvalitu surovin? Pak hledáme právě vás!

U Kalendů je restaurace s pekárnou, která je součástí skupiny Ambiente. Navazujeme na tradici hospody v podskalské lokalitě u Náplavky, poblíž Palackého náměstí. Naše kuchyně je postavená na české tradici, kterou posouváme na vyšší úroveň pomocí lokálních a sezónních surovin od farmářů.

Co u nás najdete:

• Českou kuchyni v precizním provedení z lokálních a sezónních surovin od farmářů
• Řemeslný chléb pečený přímo na místě ????
• Pečlivě ošetřené čepované pivo ????
• Výběrovou kávu ☕

• Příprava teplé i studené kuchyně ????????
• Spolupráce na tvorbě menu a zajištění vysoké kvality pokrmů
• Možnost podílet se na inovativních kuchařských projektech

Hledáme talentovaného kuchaře nebo kuchařku, kteří milují své řemeslo a mají nadšení pro kvalitní suroviny. Do našeho sehraného týmu potřebujeme někoho, kdo sdílí naši vášeň a filozofii "od čumáčku po ocásek" a neplýtvá.

Vaše předpoklady:

• Nadšení pro vaření a schopnost učit se novým věcem ????
• Vstřícnost, pokora a týmový duch ????

• Pestrou práci s možností naučit se mnoho nových dovedností 
• Vlastního řezníka, který nám bourá čerstvé maso dle potřeby 
• Možnost podílet se na výrobě vlastních klobás, šunkových kolen, zavařování, fermentaci, sušení, uzení a maceraci 
• Zkušenosti našich šéfkuchařů a kuchařů ze zahraničních stáží i z ostatních restaurací Ambiente 
• Vzdělávací kurzy v rámci sítě Ambiente 
• Možnost stáží v jiných restauracích

Pokud vás tato nabídka zaujala a máte zájem stát se součástí našeho týmu, neváhejte a ozvěte se nám! Těšíme se na vás! ????

U Kalendů – Tradice, kvalita a poctivost v srdci Prahy. ????️