123pracovat

Pracovní nabídka

SOUS CHEF - ZÁMECKÝ HOTEL LIBLICE U MĚLNÍKA

Zámecký hotel Liblice, jedna z nejkrásnějších barokních perel v srdci Čech (kousek od Mělníka), hledá SOUS CHEFa, který umí vést tým s noblesou, ale zároveň má vášeň pro moderní gastronomii.

Vařit pod freskami, pořádat bankety v zámeckém sále a potěšit hosty v jedinečné atmosféře místa, kde dříve hodovali šlechtici – to není práce, to je poslání.

Co od Vás očekáváme?

• Zkušenosti s řízením kuchyně na vyšší úrovni (hotelová gastronomie, eventy, catering)
• Kreativitu a chuť skloubit tradici s moderním přístupem
• Cit pro sezónní a lokální suroviny
• Schopnost vést tým a zároveň inspirovat
• Organizační dovednosti a smysl pro detail
• Zodpovědnost za řádné skladové hospodářství
• Zažité hygienické postupy HACCP
• Profesionální vystupování
• Jednání s dodavateli – tvorba dodavatelského řetězce

Co nabízíme?

• Práci v nádherném prostředí zámku Liblice
• Pracovní smlouvu na plný úvazek na 1 rok s možností prodloužení
• Možnost tvořit menu, které nese váš rukopis
• Silné zázemí stabilní společnosti
• Atraktivní ohodnocení a férové jednání
• Prostor pro vaše nápady a profesní růst
• 6 týdnů dovolené
• Masáže, wellness a sauna i pro váš doprovod
• Multisport a stravenková karta

Pojďte s námi psát další kapitolu zámecké gastronomie!

Zašlete nám své CV a stručný motivační dopis, těšíme se na osobní setkání.