123pracovat

Pracovní nabídka

Yam Yam je jedinečná síť provozoven plná chutí dálného orientu. Již více než dvanáct let píšeme na Českém trhu exotikou okořeněný příběh.

Aktuálně rozšiřujeme náš tým a hledáme kolegu na pozici Výrobní ředitel.

Máš zkušenosti s řízením výroby v potravinářství nebo gastro provozu?

Věříš, že kvalita, čistota a organizace nejsou jen fráze?

Umíš motivovat tým i ve chvílích, kdy se nedaří?

Baví tě plánování, hledání úspor a optimalizace procesů?

Tak to jsi správným kandidátem do našeho Yam Yam týmu!

Co bude Tvojí náplní práce?

• Vedení výrobního týmu (kuchaři a pomocný pracovníci ve výrobě)
• Odpovědnost za výrobu chlazených jídel a polotovarů pro vlastní provozy a franšízové partnery
• Řízení výrobního procesu od plánování po expedici
• Nastavování a dodržování výrobních standardů, kontrola kvality
• Spolupráce s odděleními nákupu, logistiky, kvality a vedením společnosti
• Zavádění zlepšovacích návrhů a technologických inovací
• Reportování výsledků vedení společnosti

Co od Tebe čekáme?

• Praxi na vedoucí pozici ve výrobě potravin (min. 5 roky)
• Znalost HACCP a orientaci v legislativě pro potravinářský provoz
• Zkušenost s vedením týmu
• Smysl pro detail, odpovědnost a systematičnost
• Zkušenost s plánováním výroby, znalost výrobních informačních systémů
• Hodnocení kvality výroby včetně zajištění výstupů pro vedení společnosti

Co na oplátku nabízíme my?

• Práci na HPP ve stabilní a dynamické firmě
• Strategickou roli s možností ovlivnit chod a budoucnost firmy
• Přátelský kolektiv
• Smlouvu na dobu neurčitou
• Mobilní telefon a PC
• Stravování na pracovišti
• Multisport kartu
• Bonusy
• Motivační finanční ohodnocení odpovídající zkušenostem