123pracovat

Obsluhuj na place vyhlášené restaurace, kde jsou zaměstnanci stejně důležití jako hosté. V Kuchyni vaříme českou klasiku a obsluhujeme uvnitř i venku na rozlehlé dvoupatrové zahrádce s nejkrásnějším výhledem na Prahu.

Nováčky většinou překvapí, že jsme jako rodina. Panuje tady přátelská atmosféra a držíme spolu. Sólisté to u nás většinou nevydrží a odcházejí ve zkušebce. Ti ostatní tu pak pracují průměrně několik let, a to si chceme udržet. Hodně si dáváme záležet i na začlenění nových lidí – představíme ti kolegy i celou restauraci a postupně si vyzkoušíš různé pozice, abys měl/a přehled o celém provozu kuchyně. 

Restaurace Kuchyň patří ke známé síti Ambiente. To s sebou nese stabilní zázemí, ale i spoustu příležitostí se vzdělávat a posouvat, když budeš chtít. 

Postupně se zaučíš

• Nemusíš se bát, že tě bez přípravy hodíme do vody. Nejdřív začneš vevnitř, kde se seznámíš s jídly a prostorem. Pak tě čeká práce pomocného číšníka nebo servírky a nakonec i práce číšníka / servírky s vlastní sekcí a kasírkou.

Můžeš se posouvat

• Když budeš chtít, můžeš časem přejít za výčep nebo se stát manažerem/kou. Příležitost u nás dostane každý, kdo má chuť a talent. 

Budeš na čerstvém vzduchu

• Máme velkou dvoupatrovou zahrádku, kde máme pro hosty víc místa než uvnitř, takže budeš pořád venku. Někdy je to makačka, protože tě čeká hodně schodů, ale aspoň ušetříš za fitko. :)

Směny znáš s předstihem

• Směny řešíme 14 dní dopředu, takže si můžeš naplánovat svůj volný čas dostatečně s předstihem.

Rozmluvíš se anglicky

• Chodí k nám i zahraniční hosté, takže se u nás bez angličtiny neobejdeš. Má to ale výhodu – perfektně se rozmluvíš.

Dostaneš férovou odměnu 

• Samozřejmostí je mzda, kterou platíme vždy včas, placená dovolená, multisportka, slevová kartička do restaurací Ambiente, možnost chodit na vzdělávací kurzy a na směně vždy jídlo a pití. Kromě toho si v týmu férově dělíme dýška, takže vždycky dostaneš svůj podíl.

Od tebe chceme hlavně chuť se učit a pracovat. Zkušenosti z gastra jsou výhodou, ale nemusí být – rádi tě všechno naučíme. Pokud jsme tě zaujali, ozvi se – a víc si snad řekneme osobně.

Těšíme se na tebe!

IG: @kuchyn_na_hrade
WEB: kuchyn.ambi.cz