Referent/ka gastro provozu

Jméno/Firma
Lázně Luhačovice, a.s.
Pracoviště
Luhačovice
Úvazek
Plný
Vytvořeno
16. 6. 2025

O pozici

Baví vás administrativní práce, ale i gastronomie? Organizujete, komunikujete rádi? Hledáte práci, která vás bude opravdu bavit? Chcete mít to nejlepší zázemí? Hledáte možnosti jak spojit rodinný život s tím pracovním?

Pracoviště: Společenský dům

Nástup: možný ihned

Požadujeme:

  • min. SŠ vzdělání s maturitou, ideální je gastro zaměření (nebo praxe v gastronomii na podobné pozici)

  • zkušenosti s normováním stravy výhodou

  • znalost práce na PC, ideálně praxi se SW na stravovací systémy (např. GUBI, Gastro easy, ABRA ...)

  • znalost Excelu - vedení statistik

  • výhodou je praxe s restaurační pokladnou

Náplň práce:

  • administrativa spojená se stravováním (rozpiy stravy, rozpisy, normování, statistiky, přehledy)

  • sledování kalkulace jídel a cenové pohyby zboží

  • kontrola připravenosti pokrmů a výdeje jídel v restauracích

  • spolupráce na zajišťování gastronomických akcích (silvestr, ples, rauty, bankety apod.)

  • práce v SW GUBI

  • spolupráce s nutriční terapeutkou, skladovou hospodyní / skladníkem a s šéfkuchařem

  • plnění povinností souvisejících s HACCP

  • provádění inventur

Nabízíme:

  • zázemí a stabilitu silné společnosti

  • pracovní doba 7:00 - 15:30 pondělí až pátek 

    občas sobota (při kongresech, gastro akcích) a 1x týdně odpolední 11:00 – 19:30

  • týden dovolené navíc (25 dnů)

  • zaměstnanecké stravování (oběd 38 Kč)

  • práci na hlavní pracovní poměr

  • aktivní podporu dalšího vzdělávání

  • zvýhodněné výměnné rekreace

  • Edenred Card - "volnočasová peněženka"

  • příspěvek na penzijní připojištění

  • slevy u obchodních partnerů