123pracovat

Jsme česká společnost, která se věnuje oblasti hotelnictví a gastronomie. Pokud vás tradiční korporátní prostředí netáhne a upřednostňujete menší kolektiv s přátelskou a neformální atmosférou, pak jste na správném místě. Naše hotely, ať už designové či tradiční, najdete v srdci Prahy, centru Liberce, v blízkosti Chomutova a Harrachova.

Máme pro vás skvělou příležitost stát se členem našeho týmu! Rádi vás přivítáme na pozici Executive Chef. Vaší hlavní náplní práce bude vedení kuchyně restaurace Talíř a dohled nad kuchyněmi v dalších našich lokalitách. Nástup je možný ihned!

Co vás čeká?

• Vedení týmu kuchařů restaurace Talíř na Václavském náměstí a spolupráce s manažerem hotelu a F&B manažerem

• Řízení, motivace a školení kuchařů napříč restauracemi v lokalitách Praha/Liberec/Harrachov/Chomutov

• Tvorba a inovace menu – navrhování sezónních a atraktivních jídelních lístků v souladu s gastronomickým konceptem jednotlivých restaurací

• Zajištění kvality a standardů – dozor nad kvalitou pokrmů, hygienou, food costem a dodržováním provozních standardů v celé síti

• Spolupráce s manažery jednotlivých hotelů

Hledáme uchazeče, který:

• Má zkušenosti na obdobné pozici

• Počítá s občasnou návštěvou restaurací mimo Prahu - ŘP B

Nabízíme vám:

• Motivující finanční ohodnocení a manažerský program

• Benefity: 25 dní dovolené, sleva na firemní produkty, výhodné mobilní tarify, sleva na stravu

• Zaměstnanecké slevy na pobyty a služby v síti Pytloun Hotels

• Multisport kartu pro aktivní odpočinek

• Firemní akce a teambuildingy

• Notebook

Těšíme se na všechny reakce!