123pracovat

Káva tě baví, baví tě lidi a latte art ti není cizí? Hledáme baristu, který zvládne provoz v kavárně s lehkostí, úsměvem a pořádnou dávkou kofeinu. Do naší kavárny Long Story Short Café Bar hledáme novou tvář na HPP na pozici:

Head Barista | Head Baristka

.

Náplň práce

Jestli je káva tvoje vášeň a znáš základní typy nápojů, máš zkušenosti s výběrovou kávou, ovládáš metody její přípravy a nepohrdneš dobrým filtrem, pak jsi skoro náš.

Co budeš dělat?

• Nastavovat espresso, kontrolovat kvalitu a dohlížet nad týmem baristů

• Příprava kávy, trénování latte art a míchání drinků

• Vést objednávky, sklad, inventář a evidenci

• Starat se o čistotu a funkčnost kávovaru a komunikovat s pražírnou a dalšími dodavateli

• Tvořit receptury a nové drinky, podílet se na tvorbě menu pro Café Bar a terasu

• Spravovat podklady pro menu na našem webu

• Obsluha hostů a práce s pokladní kasou

• Udržování čistoty v pracovním prostředí

Nebudeš stát jen u kávovaru, ale věnovat se i zákazníkům u stolů a chystat snídaně pro naše hostelové hosty.

.

Požadujeme

• Základní znalost práce s pákovým kávovarem nebo velkou chuť se to naučit

• Schopnost pracovat o víkendech, svátcích a celodenní směny

• Zkušenosti s vedením týmu a efektivní organizací provozu

• Rychlost, preciznost, profesionalitu a schopnost udržování čistého pracovního prostředí

• Příjemné vystupování a komunikativnost se zákazníky

• Znalost anglického jazyka na komunikační úrovni

• Pozitivní přístup a chuť učit se novým věcem

• Schopnost spolehlivě pracovat v týmu i samostatně

• Ochotu, vstřícnost a ambici věnovat se práci v gastru dlouhodobě

.

Výhodou bude:

• Praxe v oboru a znalost profese

• Znalost dalších cizích jazyků

• Baristický nebo barmanský kurz

.

Nabízíme

• Stabilní zázemí, férové ohodnocení, placené přesčasy a 100 % příplatky za svátky

• Férový systém spropitného

• Stálé celoroční zaměstnání

• Slevy do všech našich podniků

• Možnost kariérního růstu

• Podporu, pokud se chceš zlepšovat v tom, co děláš

• Profesní vzdělávání formou kurzů, školení a stáží (káv, čajů, alkoholů)

• Práci s moderním vybavením

• Práci v jedinečném a příjemném prostředí

 .

Chceš se o nás dozvědět více?

Mrkni na náš web: www.longstoryshort.cz

Neváhej a pošli nám svůj životopis na jobs@longstoryshort.cz

Rádi Tě poznáme!