123pracovat

Do našeho kuchařského týmu hledáme nadšeného šéfkuchaře/šéfkuchařku, který/á se nebojí velké kuchyně, má chuť tvořit a chce být součástí projektu, kde se česká kuchyně servíruje s moderním šmrncem.

Co u nás budete dělat?

• řízení chodu kuchyně s denní kapacitou cca 1500 porcí pokrmů

• plánování a organizace práce personálu v kuchyni

• zodpovědnost za dodržování postupů při vaření, za kvalitu pokrmů (po stránce množství, chuti a teploty)

• zodpovědnost za plánování výroby a implementaci nových procedur

• zodpovědnost za sestavení jídelního lístku

• hospodárné využívání surovin se zachováním kvality

• zodpovědnost za dodržování norem a udržování hygieny v kuchyni

• spolupráce na kalkulaci cen pokrmů a vytváření menu

• spolupráce s vedoucím kantýny

• znalost předpisů HACCP

Co musíte znát, mít a umět?

• SŠ vzdělání

• zkušenosti v oboru min 3 roky

• zkušenosti s leadershipem

• orientace ve skladovém hospodářství

• pozitivní myšlení a efektivní komunikace

• profesionální vystupování, schopnost samostatného jednání a rozhodování

• loajální a týmový hráč

Co Vám nabízíme

• práci v moderním pracovním prostředí, profesní růst, možnost zahraničních stáží

• odměnu před dovolenou a Vánoci, podíl na zisku společnosti

• příspěvek penzijní připojištění a životní pojištění

• příspěvek na dopravu

• podporu odborného a jazykového vzdělání a osobního rozvoje

• dotované stravování (25,- Kč polévka, hl. jídlo, salát)

• vlastní lékař, fyzioterapeut - přímo ve firmě

• jesle, školku, prázdninové aktivity pro děti zaměstnanců – letní tábory

• 5 týdnů dovolené

• odměnu za dlouholetou práci v Brose, odměny při životním jubileu a při odchodu do důchodu

• flexibilní systém elektronických benefitů

• zvýhodněné tarify telefonování

• programy na podporu zdraví a správného životního stylu (semináře, cvičení, dny zdraví)