123pracovat

Pracovní nabídka

Hlavní úkoly a zodpovědnosti:

• Řízení oddělení gastro provozu s cílem optimalizace nákladů v rámci dodržování interních systémů a výrobních procesů
• Vysoké pracovní nasazení
• Minimálně obecná znalost ekonomiky a legislativy provozu
• Zodpovědnost za kvalitu pokrmů a hospodářský výsledek
• Důsledné dodržování kalkulací (norem)
• Tvorba jídelních lístků
• Nábor personálu ve spolupráci s HR oddělením
• V případě nutnosti zástup na podřízených pozicích
• Dodržování HCCP a BOZP v provozu restaurace
• Zodpovědnost za skladové hospodářství a provádění pravidelných měsíčních inventur
• Pravidelné reportování vedení společnosti a svému přímému nadřízenému
• Spolupráce s ostatními odděleními společnosti v rámci dobrého hospodaření

Předpoklady úspěšného kandidáta:

• Dobré manažerské schopnosti
• Zkušenosti z obdobné pozice výhodou
• Velmi dobré komunikační schopnosti
• Odpovědný a spolehlivý přístup, flexibilita
• Zkušenost s vedením většího kolektivu
• Ochota pracovat i o víkendech a svátcích
• Znalost restauračních a výrobních provozů

Proč pracovat právě pro nás:

• Možnost profesního růstu
• Zaškolení a opora v začátcích
• Při plnění ekonomických ukazatelů možnost finančního růstu
• Možnost dalšího vzdělávání

Benefity:

• Sleva na nákup firemního sortimentu
• Zvýhodněný mobilní tarif