123pracovat

Michelinsky oceněná restaurace (2025) – Bib Gourmand

Gault&Millau (2024) – 2 čepice

Restaurace Long Story Short Eatery & Bakery je oceněná Michelin Bib Gourmand a Gault&Millau. Nabízíme jedinečnou možnost pracovat v krásném a příjemném prostředí. Pracujeme s kvalitními surovinami, máme jasný kuchařský koncept a vysoké nároky na řemeslo i týmovou spolupráci.

Do našeho týmu hledáme kolegu na pozici:

KUCHAŘ | KUCHAŘKA (HPP)

.

Popis práce

• Příprava a výdej pokrmů dle standardů restaurace

• Práce na jednotlivých úsecích kuchyně

• Příprava surovin (mise en place)

• Dodržování receptur a technologických postupů

• Dodržování HACCP a BOZP

• Udržování čistého a bezpečného pracovního prostředí

• Práce v otevřené kuchyni

.

Kromě běžného provozu pořádáme

• Svatby, oslavy, denní gril párty s živými sety

• Meetingy a networkingové eventy v zasedací místnosti

• Festivaly na našem nádvoří

.

Požadujeme

• Praxi v oboru

• Základní orientaci v moderní gastronomii

• Samostatnost při práci na svěřeném úseku

• Časovou flexibilitu

• Rychlost, preciznost a konzistentní výkon

• Ochotu pracovat i o víkendech a svátcích

.

Koho hledáme

• Kuchaře se zájmem o kvalitní gastronomii

• Praxi v oboru (výhodou zkušenost z lepší restaurace)

• Chuť učit se a zlepšovat své řemeslo

• Zodpovědnost, spolehlivost a pracovní disciplínu

• Důraz na čistotu, pořádek a detail

• Schopnost pracovat v týmu

• Profesionální vystupování

.

Nabízíme

• Hlavní pracovní poměr (HPP)

• Stabilní celoroční zaměstnání

• Odpovídající finanční ohodnocení

• 100% příplatky za svátky

• Práci v restauraci oceněné Michelinem a Gault&Millau

• Moderní kuchyni s nejnovější technologií

• Možnost profesního růstu a zaučení

• Kurzy, školení a odborné stáže

• Zaměstnanecké stravování

• Férové a profesionální pracovní prostředí

.

Chceš se dozvědět více o nás? Mrkni na náš web: www.longstoryshort.cz

.

Neváhej a pošli nám svůj životopis na jobs@longstoryshort.cz 

.

Rádi Tě poznáme!