123pracovat

Na této pozici provozního v Komunitním centru Vlna budete klíčovou součástí provozu centra a především kavárny, kde budete zodpovědní za její každodenní chod. Vaším úkolem bude organizovat práci týmu, rozdělovat směny, dohlížet na plynulý provoz a přicházet s organizací různých akcí.

Velmi důležitou součástí práce je vedení týmu — hledáme někoho, kdo umí lidi motivovat, pochválit dobře odvedenou práci, ale zároveň se nebojí řešit chyby, nastavovat pravidla a vyžadovat jejich dodržování. Zároveň musí být přátelský k hostům, značnou část našich klientů tvoří maminky s dětmi, setkáte se u nás ale se všemi věkovými skupinami.

Budete komunikovat s dodavateli, objednávat sortiment a podílet se na tvorbě nabídky kavárny. Součástí práce je také pravidelná inventura zásob.

Dále budete organizovat a připravovat akce pro hosty (časté dětské oslavy, ale také eventy typu pubkvíz, cestovatelské přednášky apod.), školit nové zaměstnance a aktivně rozvíjet tým i atmosféru na pracovišti.

Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít

- Zkušenosti z gastronomie nebo kavárenského provozu

- Silné organizační schopnosti

- Schopnost vést tým a přirozená autorita

- Samostatnost a zodpovědnost

- Komunikační dovednosti - umění dávat zpětnou vazbu — pozitivní i konstruktivně kritickou

- Základní práce s objednávkami a skladovým hospodářstvím

- Řidičský průkaz skupiny B (pro případné dovážení zboží)

Výhodou bude, pokud budete umět

- Zkušenost s vedením týmu

- Kreativita při tvorbě sortimentu nebo akcí

- Zkušenosti s organizací eventů

- Praxe v komunikaci s dodavateli nebo objednávkovými systémy

Co vám můžeme nabídnout

- Odpovídající finanční ohodnocení

- Přátelský kolektiv

- Prostor pro vlastní nápady a realizaci

- Stabilní zázemí a férový přístup