123pracovat

Hledáme posilu do pražírny v Šumperku. Někoho, kdo začne jako asistent/ka roastera, ale má ambici časem převzít plnou odpovědnost za pražení a stát se Head Roasterem. Pokud tě baví káva, chceš se učit a dává ti smysl dlouhodobý růst, čti dál.

Koho hledáme?

Hledáme člověka, který se chce v pražení aktivně rozvíjet a postupně převzít větší zodpovědnost. Ne jen plnit jednotlivé úkoly.

Důležitá je pro nás spolehlivost, pečlivost, systematičnost, smysl pro detail a chuť se učit. Zkušenost z gastra nebo s výběrovou kávou je výhodou, ale není podmínkou. Práce je kombinací manuální činnosti, práce s daty i komunikace se zákazníky.

Co přesně budeš dělat?

• produkční pražení kávy

• zaznamenávání roast profilů a vedení dokumentace

• sledování a hodnocení konzistence pražení

• spolupráce při řešení případných reklamací

• příprava cuppingů a kontrola kvality

• pravidelný úklid a údržba pražícího stroje

• balení kávy pro velkoobchod i e-shop

• expedice zásilek - kompletace objednávek, příprava štítků

• práce s interními systémy (vydávání nové kávy, úpravy skladů, inventura)

• průběžné hlídání skladových zásob (zelená i pražená káva, obalový materiál)

• komunikace se zákazníky a dodavateli

• převoz balíčků firemním autem na výdejní místa/svoz ze skladu

• udržování pořádku a hygienických standardů v pracovním prostoru

Co požadujeme?

• dobrá fyzická kondice

• řidičský průkaz sk. B

• základní orientace v běžných online nástrojích

• schopnost fungovat samostatně i jako součást týmu

• angličtina alespoň na úrovni B2

• zkušenost s pražením výhodou, nikoliv podmínkou

Co nabízíme?

• práci na plný úvazek v přátelském a podporujícím kolektivu

• stabilní pracovní dobu Po-Pá, 8:00-16:00

• jasně definovanou kariérní cestu s možností postupu na pozici Head Roaster

• systematický odborný rozvoj v oblasti pražení, technologie a kvality kávy

• plně hrazená školení včetně kurzů, certifikací SCA, a dalších odborných školení

• adekvátní mzdu odpovídající praxi a postupnému růstu odpovědnosti

• 20 dní dovolené

Kam se můžeš posunout?

Práce nabízí příležitost postupně rozšířit odpovědnosti a rozvíjet dovednosti, které mohou vést k budoucímu vedení pražírny. Součástí této role je odpovědnost za:

• každodenní provoz pražírny Pikola

• výběr zelené kávy ve spolupráci s Head of Coffee

• samostatná tvorba a optimalizace roast profilů

• plánování výroby a práce se skladovými zásobami

• koordinace týmu a organizace výroby

• nastavování cen a vydávání nových produktů

• reporting a optimalizace

Nástup?

• Dle dohody

Jak se přihlásit?

Pošlete nám svůj životopis spolu s krátkým představením v angličtině na adresu lukas@kafepikola.cz