123pracovat

Proč tahle pozice existuje:

Naše výroba je srdcem kavárny. Odtud jde všechno - dezerty do vitríny, snídaně, catering i zásobování dalších středisek. Potřebujeme člověka, který tomu dá řád, energii a směr.

Bez silného vedoucího výroby nebude kvalita stabilní, tým sladěný ani provoz plynulý. Hledáme lídra, který převezme odpovědnost a posune naši výrobu dál.

Hodíte se k nám, pokud:

• máte zkušenosti s vedením týmu

• umíte plánovat směny i výrobu

• máte praxi v cukrařině nebo gastronomii

• zvládáte kombinaci organizace, kontroly i kreativity

• nesete odpovědnost s klidem

• zvládáte práci na PC

Vašim výsledkem práce bude:

• fungující a organizovaná výroba

• sladěný tým, který ví, co má dělat

• stabilní kvalita a pestrost výrobků

• naplněné vitríny, připravené cateringy a plynulé zásobování

Co vás čeká:

• řízení týmu a plánování směn

• nastavení a kontrola pracovních postupů

• plánování týdenní výroby (vitrína, zásoba, e-shop, střediska)

• kontrola kvality, spotřeby a značení výrobků

• inventury, skladové hospodářství, výrobní deník

• práce v systému Dotykačka

• dohled nad HACCP a sanitačním řádem

• návrhy nových produktů a sezónního menu

Co získáte:

• klíčovou manažerskou roli

• prostor pro vlastní nápady

• stabilní zázemí

• tým, který chce fungovat

• výkonnostní bonus

• výbornou kávu každý den 

Chcete být součástí našeho nového výrobního týmu? Ozvěte se naší personalistce Zuzce na e-mail zuzka@lauracoffee.cz. Zavolá vám a poskytne veškeré informace.