123pracovat

Pracovní nabídka

Ollies je silná značka postavená na kvalitě, poctivosti a stabilitě. Ve Vítkovicích k naší cukrárně patří i bistro, které má jasný úkol:
 přitahovat hosty, zvyšovat útratu a stát se přirozeným doplňkem značky Ollies.

Hledáme člověka, který převezme jeho vedení a posune ho na další úroveň.

Co bude tvoje role:

- Nastavovat a držet standardy,
- tvořit a optimalizovat menu, procesy a výkon,
- řídit každodenní chod kuchyně,
- pracovat s food costem, produktivitou a marží,
- rozvíjet tým (senior + junior kuchaři).

Hledáme kolegu, který:

- Chápe rozdíl mezi restaurací a bistrem,
- umí zjednodušovat, ne komplikovat,
- rozumí číslům a efektivitě,
- zvládne tempo a každodenní výkon,
- má přirozený respekt v týmu.

Co nabízíme:
- práci na plný úvazek (40 hodin týdně),
- jasně definovanou vizi a koncept,
- prostor ovlivnit fungování kuchyně,
- stabilní provoz (ne chaos),
- férové finanční ohodnocení (fix 45.000 - 55.000 Kč čistého dle seniority + variabilní složka - procento ze zisku),
- Multisport kartu,
- stravenkový paušál,
- 30% slevu na firemní výrobky.

Pokud chceš stavět kuchyň, která funguje, vydělává a má jasný směr – ozvi se.