123pracovat

Pracovní nabídka

Pro gastronomický segment v rámci PVA Expo Praha a ABF Catering hledáme zkušenou osobnost, která převezme plnou odpovědnost za jeho strategické řízení, ekonomické výsledky i každodenní chod.

Tato role propojuje leadership, obchodní uvažování a hands-on přístup k provozu. Nehledáme pouze stratega, ale partnera, který je přirozeně přítomen v provozu, rozumí detailu a aktivně se podílí na fungování i zlepšování každodenní reality.

Pozice je přímo podřízena generálnímu řediteli ABF, a.s. a představuje klíčovou roli v rámci celého areálu.

Co bude náplní práce:

• Strategické řízení a rozvoj gastro provozu v souladu s cíli společnosti
• Odpovědnost za ekonomiku – rozpočty, náklady, tržby a ziskovost
• Vedení a koordinace manažerů jednotlivých sekcí
• Zajištění plynulého chodu provozů a dodržování standardů kvality
• Operativní řízení a řešení klíčových provozních situací
• Identifikace příležitostí pro inovace a další rozvoj
• Komunikace s partnery, dodavateli a zákazníky

Co bude náplní práce:

• Strategické řízení a rozvoj gastro provozu v souladu s cíli společnosti
• Každodenní operativní řízení a zajištění plynulého chodu provozů
• Odpovědnost za ekonomiku – rozpočty, náklady, tržby a ziskovost
• Vedení a koordinace manažerů jednotlivých sekcí
• Aktivní přítomnost v provozu a řešení klíčových situací
• Nastavování a kontrola standardů kvality a efektivity
• Identifikace příležitostí pro inovace a další rozvoj
• Komunikace s partnery, dodavateli a zákazníky

Koho hledáme?

• Zkušenou osobu s praxí v řízení gastro nebo F&B segmentu
• Silného lídra s přirozenou autoritou a schopností vést výkon
• Schopnost kombinovat strategické myšlení s hands-on přístupem
• Schopnost řídit detail i celek – od provozu po ekonomiku
• Výborné komunikační a rozhodovací schopnosti
• Samostatnost, odpovědnost a orientaci na výsledek

Co nabízíme?

• Klíčová manažerská role s reálným dopadem na výsledky i směřování celého gastro segmentu
• Prostor přicházet s vlastními řešeními a skutečně je realizovat v praxi
• Stabilní zázemí silné společnosti a dlouhodobá perspektiva
• Odpovídající pracovní vybavení a podmínky pro výkon role