123pracovat

Pracovní nabídka

F&B Manager/ka – lázeňský komplex Curie Spa Resort - Jáchymov který je součástí Axxos Hotels & Resort

Staňte se klíčovou osobností gastronomického provozu v prestižním lázeňském komplexu Curie Spa Resort. Hledáme zkušenou a energickou osobnost, která převezme odpovědnost za F&B úsek, zajistí jeho bezproblémový chod a zároveň bude aktivně posouvat kvalitu služeb i celkový zákaznický zážitek.

Náplň práce:

• Aktivní řízení a koordinace F&B úseku včetně veřejného provozu
• Průběžné sledování cen zboží, kontrola kvality servisu a rozvoj vztahů s dodavateli
• Zajištění dodržování hygienických a provozních standardů (HACCP, BOZP, PO)
• Správa provozní agendy včetně měsíčních uzávěrek, inventur a stravních jednotek
• Spolupráce na tvorbě a inovaci jídelních lístků
• Úzká spolupráce se šéfkuchařem, nutričním terapeutem a skladovým oddělením
• Efektivní plánování směn a organizace dovolených
• Vedení, motivace a rozvoj týmu zaměstnanců

Požadujeme

• Minimálně 3 roky praxe v oboru, ideálně v hotelovém nebo lázeňském prostředí, se zkušeností z vedoucí pozice
• Vysokou úroveň spolehlivosti, systematičnosti a osobní odpovědnosti
• Výborné komunikační dovednosti v českém jazyce, znalost cizího jazyka výhodou
• Pokročilou znalost práce na PC (Word, Excel, provozní, docházkové a objednávkové systémy)
• Prokazatelné zkušenosti s vedením, motivací a rozvojem týmu
• Schopnost samostatného rozhodování, efektivního řízení času a zvládání provozního tlaku
• Flexibilitu, proaktivní přístup a orientaci na výsledky

Nabízíme

• Atraktivní mzdové ohodnocení odpovídající zkušenostem a výsledkům
• Možnost okamžitého nástupu nebo dle dohody
• Pracovní poměr na dobu určitou s reálnou perspektivou dlouhodobé spolupráce
• Širokou škálu benefitů – personální stravování, pracovní oblečení, výkonnostní prémie, výměnné pobyty a další výhody

V případě zájmu se na nás neváhejte obrátit – rádi vás poznáme.
Zašlete nám svůj životopis v českém jazyce a staňte se součástí našeho týmu.

Tým Axxos Hotels