F&B Manager/ka – lázeňský komplex Curie Spa Resort - Jáchymov

Nabízím práci
Jméno/Firma
AXXOS HOTELS & RESORTS, s.r.o.
Pracoviště
Agrikolovo 1036, Jáchymov
Úvazek
Plný
Požadované vzdělání
Bez maturity
Profese
Gastronomie a pohostinství
Požadované jazyky
Čeština
Nabízím práci/ Hledám práci
Nabízím práci
Vytvořeno
Dnes

O pozici

Pracovní nabídka

F&B Manager/ka – lázeňský komplex Curie Spa Resort - Jáchymov který je součástí Axxos Hotels & Resort

Staňte se klíčovou osobností gastronomického provozu v prestižním lázeňském komplexu Curie Spa Resort. Hledáme zkušenou a energickou osobnost, která převezme odpovědnost za F&B úsek, zajistí jeho bezproblémový chod a zároveň bude aktivně posouvat kvalitu služeb i celkový zákaznický zážitek.

Náplň práce:

  • Aktivní řízení a koordinace F&B úseku včetně veřejného provozu
  • Průběžné sledování cen zboží, kontrola kvality servisu a rozvoj vztahů s dodavateli
  • Zajištění dodržování hygienických a provozních standardů (HACCP, BOZP, PO)
  • Správa provozní agendy včetně měsíčních uzávěrek, inventur a stravních jednotek
  • Spolupráce na tvorbě a inovaci jídelních lístků
  • Úzká spolupráce se šéfkuchařem, nutričním terapeutem a skladovým oddělením
  • Efektivní plánování směn a organizace dovolených
  • Vedení, motivace a rozvoj týmu zaměstnanců


Požadujeme

  • Minimálně 3 roky praxe v oboru, ideálně v hotelovém nebo lázeňském prostředí, se zkušeností z vedoucí pozice
  • Vysokou úroveň spolehlivosti, systematičnosti a osobní odpovědnosti
  • Výborné komunikační dovednosti v českém jazyce, znalost cizího jazyka výhodou
  • Pokročilou znalost práce na PC (Word, Excel, provozní, docházkové a objednávkové systémy)
  • Prokazatelné zkušenosti s vedením, motivací a rozvojem týmu
  • Schopnost samostatného rozhodování, efektivního řízení času a zvládání provozního tlaku
  • Flexibilitu, proaktivní přístup a orientaci na výsledky


Nabízíme

  • Atraktivní mzdové ohodnocení odpovídající zkušenostem a výsledkům
  • Možnost okamžitého nástupu nebo dle dohody
  • Pracovní poměr na dobu určitou s reálnou perspektivou dlouhodobé spolupráce
  • Širokou škálu benefitů – personální stravování, pracovní oblečení, výkonnostní prémie, výměnné pobyty a další výhody

V případě zájmu se na nás neváhejte obrátit – rádi vás poznáme.
Zašlete nám svůj životopis v českém jazyce a staňte se součástí našeho týmu.

Tým Axxos Hotels