123pracovat

Vaření ve velkém, ale podle pravidel. A tým, o který se můžete opřít.

Budujeme nový tým kuchaně a hledáme člověka, který už ví, jak funguje provoz a chce ho posunout dál. 

Nečekají vás minutky na lístku. Vaříme pro lázeňské hosty a zaměstnance. Zároveň chystáme rauty a akce, které mají úroveň.

Pokud umíte držet kvalitu i při větším objemu a zvládnete vést menší tým, ozvěte se.

Místo výkonu práce: Společenský dům 

S nástupem možným ihned

Co vás čeká?

• Zastoupíte šéfkuchaře a převezmete řízení kuchaně, když bude potřeba.

• Povedete tým cca 3-5 kuchařů (samostatní, juniorní, pomocní).

• Organizaujete směnu (Kdo co vaří, kdy a v jakém množství).

• Zapojíte se do vaření (teplá i studená kuchyně).

• Pohlídáte kvalitu, chuť i výdej.

• Budete se podílet na přípravě rautů a větších akcí.

• Zaučíte nové kolegy a pomůžete jim dostat se do tempa.

• Dohlédnete na hygienu a standardy provozu.

Něco navíc? 

• Mytí nádobí ani úklid není vaše starost

• Pracujete v lázeňském provozu, kde se drží kvalita a k tomu tak přistupujeme i při nákupu surovin.

• Máe prostor ovlivnit chod kuchaně, není to jen "vývařovna"

Jak fungují směny

• 40 hodin týdně, plán známý předem

• kombinace ranní 6:00 - 14:30 x odpolední  11:00 - 19:00 (cca 60% ranních směn)

• Víkendy podle rozpisu (ideálně 1x za 14 dnů)

• Volno i během pracovních dnů v týdnu

Co od vás očekáváme?

• Praxi min. 4 roky v kuchyni (ideálně větší provoz)

• zkušenost s organizací výroby jídel (klidně i pro 100+ osob)

• schopnost vést malý tým a rozdělit práci

• Spolehlivost a samostatnost.

• Zodpovědnost za výsledek (ne jen "odvaření směny")

• Výhodou je, pokud máte zkušenosti s rauty nebo praxi na pozici zástupce

Co vám můžeme nabídnout?

• Náborový příspěvek 5 000 - 20 000 Kč (podle zkušeností v oboru).

• Zázemí a stabilitu silné společnosti.

• Férovou mzdu podle toho, co opravdu umíte.

• Plán rozvoje je navázaný na pravidelný růst odměny, navíc každý rok firma zvyšuje mzdy.

• Týden dovolené navíc (25 dnů).

• Možnost zaměstnaneckého ubytování (1500 - 3000 Kč) nebo možnost přespání (80 Kč/noc).

• Účast na gastro seminářích pod vedením odborníků.

• Zaměstnanecké celodenní stravování (Snídaně 9 Kč, Obědy 40 Kč, Večeře 23 Kč).

• Pracovní oděv, který i pereme.

• Firemní benefity (zvýhodněné výměnné rekreace, příspěvek na penzijní připojištění atd.).

Mzda závisí na zkušenostech, praxi a na pracovním zařazení v provozu. Skládá se ze základu + prémií + osobního ohodnocení + příplatků dle Kolektivní smlouvy.

Jak u nás získáte práci?

• Pošlete svůj životopis nebo klidně vypište zkušenosti do emailu nebo zprávy, nezapomeňte na to, co děláte nyní a na kontakty, kde vás můžeme zastihnout.

• Zavoláme si nebo napíšeme (kontrolujte emaily ;) a domluvíme si schůzku, na které uvidíte, jak to u nás chodí.

• Probereme vaše možnosti.

• Když bude oboustranná shoda a sympatie už stačí jen projít vstupní lékařskou prohlídkou.