123pracovat

Pracovní nabídka

Pro HOTEL & RESORT Zámek RATMĚŘICE hledáme dynamického a zkušeného F&B Managera (ž/m), která/ý bude zodpovědný za vedení a rozvoj našich gastronomických služeb. Pokud máte zkušenosti v oblasti pohostinství, skvělé organizační schopnosti a vášeň pro poskytování výjimečných zážitků pro hosty, jste pro nás tím pravým kandidátem!

Popis pracovního místa:

• řízení a organizace každodenního provozu 2 restaurací, 2 barů a cateringových služeb
• spolupráce na rozjezdu nového projektu
• sestavování a řízení rozpočtů, kontrola nákladů a zajištění ziskovosti F&B oddělení
• nábor, školení a rozvoj týmu zaměstnanců v oblasti F&B
• zajištění vysoké kvality poskytovaných služeb a spokojenosti zákazníků
• spolupráce s dodavateli, řízení zásob a zajištění optimálního zásobování
• monitorování a zavádění nových trendů v oblasti gastronomie
• dodržování všech hygienických a bezpečnostních předpisů

Co Vám nabízíme:

• práci na plný úvazek v zázemí silné a fungující firmy
• progresivní mzdové ohodnocení
• příjemné pracovní prostředí a kolektiv
• zajištěné stravování
• možnost ubytování, příp. příspěvek na dopravu
• možnosti vzdělávání se v oboru gastronomie v rámci školení a workshopů
• příspěvek na penzijní pojištění
• firemní akce

Požadované vlastnosti:

• praxe na obdobné pozici a zkušenost s vedením většího kolektivu
• znalost AJ na komunikativní úrovni
• samostatnost, výborné komunikační a organizační schopnosti
• časová flexibilita a proaktivní přístup
• příjemné a profesionální vystupování
• SŠ/VŠ vzdělání

Nástup dle dohody