123pracovat

Pro naši moderní, technologicky vyspělou gastro výrobu v Praze-Modřanech (specializovanou na teplou asijskou kuchyni, prémiové omáčky a polotovary pro franšízovou síť) hledáme parťáka na pozici Vedoucí teplé kuchyně / Senior kuchař. Stanete se klíčovým člověkem teplé sekce a pravou rukou hlavního šéfkuchaře.

Nehledáme lidi do hektického prostředí restaurace. Hledáme přirozenou autoritu, která umí vést lidi pevně, ale férově, má ráda systém a nebojí se vzít za poctivé řemeslo.

Co bude vaším hlavním cílem?

• Organizace a vedení sekce: Na směně řídíte a organizujete práci pro 4 pomocné síly.

• Výroba omáček a polotovarů: Podílíte se na vaření našich prémiových asijských omáček a základů s dlouhou trvanlivostí podle přesných receptur.

• Nekompromisní kvalita: Hlídáte technologické postupy, hygienu a standardy HACCP.

• Specifický měsíční rytmus: 1. týden v měsíci jedeme na maximum (intenzivní 12h směny pro najetí zásob), zbylé týdny v měsíci fungují v klidnějším, zkráceném režimu.

Proč u nás budete chtít pracovat?

U nás platí to, co se slíbí. Za nadstandardní nasazení a férový přístup nabízíme:

• Férové finanční ohodnocení: 45 000 Kč čistého (cca 57 600 Kč v hrubé mzdě).

• Volné víkendy! Pracujeme výhradně v režimu Pondělí - Pátek. Soboty, neděle a svátky máte volno.

• Jasný měsíční plán: Díky střídání intenzivního prvního týdne a volnějších zbývajících týdnů odpracujete stabilní plný úvazek bez nekonečného natahování směn na konci měsíce.

• Skvělé zázemí: Těšte se na zavedenou značku a moderní technické vybavení provozu.

Chcete konečně zažít, jaké to je věnovat se gastru na profesionální úrovni, s volnými víkendy a čistou hlavou?

Napište nám nebo rovnou pošlete svůj životopis na kariera@yamyam.cz. Rádi se s vámi potkáme osobně přímo u nás ve výrobě!