Provozní manažer restaurace (m/ž)
O pozici
Restaurace TEČKA v Těšanech je místo, kde můžete ochutnat to nejlepší z našich farem – poctivě, čerstvě a s láskou. Jsme restaurace zaměřená jak na českou kuchyni, tak na kvalitní steaky. Společně tvoříme propojený systém, díky kterému se to nejlepší z našich farem dostává až na váš stůl.
Náplň práce:
· Budete mít zodpovědnost za provoz restaurace a obchůdku s farmářskými produkty, jeho fungování a prezentaci
· Dohlédnete na obsazení směn, a že každý zaměstnanec plní své pracovní povinnosti
· Objednáváte zboží ve spolupráci s kuchyní a obchůdkem
· Komunikace s dodavateli
· Pohlídáte si odpisy a inventury, naskladňujete zboží - kontrolujete tržby - hlídáte revize, HCPP a další nutnosti, co k provozu patří - vyřešíte nečekané provozní záležitosti
Požadujeme:
· Praxe v oboru není podmínkou, ale praxe a zkušenosti z gastra budou vaší velkou výhodou
· Hledáme člověka z gastra či pohostinství s praxí, nejlépe z vedoucí pozice
· Trestní bezúhonnost
· Týmový hráč
· Práce je časově náročná a občas je potřeba něco operativně vyřešit
· Znalost práce s počítačem a pokladními/skladovými systémy, základy Excelu
· Řidičský průkaz sk. B
Nabízíme:
· Zázemí stabilní a silné společnosti
· Dodavatelské benefity
· Školení
· Plný pracovní úvazek, fixní plat
· Zaměstnanecké stravování
· Odměny dle dosažených výsledků
Místo práce: Těšany - okres Brno-venkov
Termín nástupu: dle dohody
Kontaktní osoba:
Kamila Dvořáková
Mobil: 703 377 173