VEDOUCÍ LABORATOŘE
O pozici
Hledáme:
VŠ v oboru potravinářském nebo chemickém
praxe v potravinářském provozu a laboratoři vítána
komunikativnost, organizační schopnosti, samostatnost
Náplň práce:
vede a řídí pracovníky laboratoře
zajišťuje vstupní mezioperační a výstupní kontrolu u všech vyráběných výrobků
provádí analytické a fyzikální rozbory, sleduje ve všech parametrech výrobky a jejich zdravotní nezávadnost
vyhodnocuje grafy a sondy sterilovacích zařízení
je metrologem závodu
kontroluje dodržování hygieny a sanitace
zajišťuje vyhodnocování rozborů vlastní i externích laboratoří
spolupodílí se na vývoji výrobků a zkouškách v návaznosti na zlepšení kvality
zajišťuje a dohlíží na odvoz živočišného odpadu, kontroluje třídění veškerého odpadu ve firmě
tvorba objednávek dle požadavků, korektura faktur
kontroly registrů skla a tvrdých plastů, nožů a uvolnitelných částí
vypisování Záznamů o neshodě, přijímání nápravných a preventivních opatření.
zajišťuje pravidelnou kontrolu DDD
znalost IFS a HACCP
odpovídá za zdravotní nezávadnost a kvalitu výrobků, včetně rozhodnutí
Nabízíme:
zázemí ve stabilní a silné firmě
smlouvu na dobu neurčitou
2 směnní provoz
stravenky a další benefity
Nástup: ihned