123pracovat

Chcete mít skutečný vliv na kvalitu a bezpečnost potravin?

Hledáme zkušeného manažera/manažerku kvality, který/á převezme odpovědnost za systém kvality napříč několika výrobními provozy. Pokud vás baví hledat zlepšení, pracovat samostatně a využívat moderní technologie včetně AI, rádi vás poznáme.

Nehledáme pouze správce dokumentace. Hledáme partnera vedení společnosti, který bude aktivně rozvíjet systém kvality a přicházet s návrhy na zlepšení.

NÁPLŇ PRÁCE A ODPOVĚDNOST

Řízení systému kvality a bezpečnosti potravin výroby a prodejen

•    Vedení a aktualizace dokumentace systému kvality (Příručka jakosti, HACCP, analýzy rizik, směrnice)

•    Vyplňování a kontrola záznamů CCP (kritických kontrolních bodů) v rámci systému HACCP

•    Zajištění souladu s požadavky standardu FSSC 22000 a platnou legislativou

•    Provádění rozborů ve spolupráci s externí laboratoří, kalibrace měřidel

•    Řízení neshod, reklamací a nastavování nápravných a preventivních opatření včetně sledování trendů

•    Identifikace a řízení nápravných a preventivních opatření ve spolupráci s vedoucími pracovníky

Audity a kontroly

•    Příprava a vedení zákaznických auditů (např. LIDL, Rohlík.cz) i certifikačních auditů (FSSC 22000)

•    Komunikace se státními kontrolními úřady (SZPI, KHS, ČOI)

•    Plánování a provádění interních auditů a inspekcí

•    Řešení hygieny, sanitace, preventivní údržby ve spolupráci s vedoucími provozů

•    Školení zaměstnanců v oblasti kvality, hygieny a pracovních postupů

•    Hodnocení dodavatelů

•    Provádění namátkových senzorických kontrol výrobků a surovin

Správa produktových dat

•    Aktualizace složení výrobků dle změn surovin a revize nutričních hodnot,

•    Aktualizace etiket, katalogů výrobků

•    Roční shromáždění rozborů surovin a prohlášení o shodě k obalům; spolupráce s nákupem na specifikacích a hodnocení dodavatelů

•    Reporting vedení

Rozvoj a systémové úkoly

•    Agenda ESG – udržitelnost společnosti

•    Aktivní hledání zlepšení a zjednodušení procesů, mj. s využitím moderních nástrojů a AI

•    Sledování legislativních změn a implementace změn do interních procesů společnosti

POŽADAVKY

•    Minimálně středoškolské vzdělání (ideálně potravinářského, chemického, technického nebo jiného příbuzného směru)

•    Orientace v systémech kvality a bezpečnosti potravin (HACCP, CCP, ideálně FSSC 22000 / ISO)

•    Zkušenost s přípravou či vedením auditů (zákaznických nebo certifikačních) výhodou

•    Velmi dobrá práce s PC – zejména Excel a Word

•    Řidičský průkaz skupiny B

•    Anglický jazyk výhodou

•    Zájem o umělou inteligenci (AI) a moderní nástroje a chuť využívat je ke zjednodušení a zefektivnění práce

•    Vysoká pečlivost a smysl pro detail (podmínkou)

•    Samostatnost, spolehlivost a dobré organizační schopnosti

•    Ochota cestovat mezi jednotlivými provozy

•    Zkušenost v potravinářské výrobě nebo na obdobné pozici výhodou

•    Chuť se dále vzdělávat a rozvíjet svěřenou agendu

NABÍZÍME

•    Odpovědnou a samostatnou pozici s možností ovlivnit fungování celé společnosti

•    Práci napříč několika výrobními provozy

•    Možnost zavádět vlastní nápady a zlepšovat procesy

•    Služební notebook a telefon

•    Příspěvek na stravování

•    Služební automobil

•    Flexibilní organizaci práce 

•    Odpovídající finanční ohodnocení

Pokud vás baví hledat lepší řešení, máte rádi pořádek v procesech a chcete být u rozvoje potravinářské společnosti, pošlete nám svůj životopis. Rádi se s vámi potkáme.