Category Manager - Pečivo

Nabízím práci
Jméno/Firma
Košík.cz s.r.o.
Pracoviště
Evropská 2758/11, Praha
Úvazek
Plný
Požadované vzdělání
Základní
Profese
Doprava , logistika a zásobování
Požadované jazyky
Čeština
Nabízím práci/ Hledám práci
Nabízím práci
Vytvořeno
29. 9. 2026

O pozici

Pracovní nabídka

Jsme jednou z největších e-commerce firem v České republice a právě expandujeme do zahraničí. Nejvíce hrdí jsme na to, že zákazníkům nabízíme jednu z nejkvalitnějších služeb na evropském trhu. V Košíku zásadně přetváříme tradiční odvětví a přepisujeme budoucnost způsobu nakupování potravin.


Do našeho obchodního týmu hledáme zkušeného Category Managera pro kategorii pečiva, který převezme odpovědnost za rozvoj jedné z nejdůležitějších kategorií na Košíku. Hledáme člověka, který dokáže propojit obchodní pohled, práci s daty i hlubší porozumění produktu a kvalitě. Budeš mít možnost ovlivňovat celý životní cyklus sortimentu – od vývoje nových produktů a spolupráce s pekárnami až po cenotvorbu, dostupnost a zákaznickou zkušenost.

Co bude náplní tvé práce?

  • Kompletní řízení kategorie pečiva napříč celým produktovým cyklem – od vývoje a nákupu až po prodej.
  • Aktivní vyhledávání nových dodavatelů a rozvoj spolupráce s pekárnami v Praze i regionech.
  • Vyjednávání obchodních podmínek, cen, promocí a dlouhodobých partnerství.
  • Spolupráce na tvorbě, sjednocování a aktualizaci receptur, produktových specifikací a kvalitativních standardů.
  • Vývoj a testování nových produktů, ochutnávky, schvalování vzorků a hledání nových příležitostí v kategorii.
  • Zajištění kvality, čerstvosti, dostupnosti a správného označení produktů ve spolupráci s týmy kvality a legislativy.
  • Nastavování a optimalizace procesů rozpeku a rozmrazu včetně spolupráce s provozem a sklady.
  • Práce přímo v provozu a u dodavatelů za účelem ověřování procesů, kvality a řešení operativních situací.
  • Forecasting, plánování zásob, řízení dostupnosti a minimalizace odpisů.
  • Cenotvorba, plánování promočních aktivit a vyhodnocování jejich výsledků.
  • Analýza výkonu kategorie, sledování trendů na trhu a identifikace příležitostí pro další růst.
  • Úzká spolupráce s týmy nákupu, logistiky, skladů, provozu, marketingu, kvality a datové analytiky.
  • Pravidelná práce s reporty a KPI zaměřenými na obrat, marži, dostupnost, čerstvost, forecasting a odpisy.
  • Tvorba analýz, prezentací a strategií pro další rozvoj kategorie.

Co od tebe očekáváme?

  • Minimálně 2 roky zkušeností na obdobné pozici v oblasti category managementu, nákupu nebo retailu.
  • Obchodní myšlení a schopnost řídit kategorii na základě dat i potřeb zákazníků.
  • Zkušenost s FMCG segmentem; zkušenost s pečivem, pekárenskou výrobou nebo potravinovým retailem je velkou výhodou.
  • Schopnost vyjednávat a budovat dlouhodobé vztahy s dodavateli.
  • Ochotu cestovat za dodavateli a pracovat přímo v provozu či na skladu, pokud si to situace vyžádá.
  • Analytické myšlení a orientaci v obchodních ukazatelích.
  • Pokročilou znalost MS Office, zejména Excelu.
  • Schopnost rychle se zorientovat v nových systémech a procesech.
  • Komunikační dovednosti a schopnost spolupracovat s různými týmy napříč firmou.
  • Samostatnost, zodpovědnost a schopnost efektivně si organizovat práci.
  • Komunikativní znalost angličtiny.

A co ti za to nabízíme?

  • Nástup možný ihned.
  • Možnost vzdělávání a kariérního růstu.
  • 5 týdnů dovolené.
  • Firemní akce a teambuildingy.
  • Zaměstnanecké slevy na veškeré zboží Košík.cz.
  • Makro kartu.
  • Příspěvek na výuku cizích jazyků.
  • Zvýhodněné tarify od T-Mobile.
  • Možnost Multisport karty.
  • ZOO kartu.
  • Zázemí prosperující společnosti.
  • Tým plný profíků, od kterých se můžeš učit.
  • Prostor realizovat vlastní nápady a rychle vidět jejich dopad na výsledky.
  • Možnost podílet se na rozvoji jedné z nejvýznamnějších kategorií v online prodeji potravin.

Máš chuť podílet se na revoluci v nakupování spolu s námi? Tak neváhej a napiš nám!