Restaurant / Bar Manager - Backstage Bar & Restaurant
O pozici
Pracovní nabídka
???? Stylový BACKSTAGE BAR & RESTAURANT s moderní, prostornou a otevřenou kuchyní je perfektním místem, kde to žije brzy ráno, v poledne, navečer i do půlnoci. Originální koncept, moderní interiér, roztančená otevřená kuchyně a rock’n’roll na talíři. K tomu navíc vnitřní atrium plné zeleně a prostorná piazzetta kolem restaurace utváří jedinečnou atmosféru tohoto místa.
???? Letos náš hotel získal prestižní ocenění Stay & Dine průvodce Gault&Millau, které je udělováno za špičkové ubytování spojené s vynikající gastronomií. Naše hotelová restaurace obdržela jednu kuchařskou čepici v tomto mezinárodně uznávaném průvodci.
???? Chcete být součástí našeho BACKSTAGE BARu & RESTAURANTu?
Víte, co můžete nabídnout, jaké máte zkušenosti a že jste ve svém oboru rozhodně ještě nedosáhli svých limitů? Chcete mít jasné pracovní podmínky, férového zaměstnavatele a být za svoji práci dobře oceněni? Pošlete nám svůj životopis a pár slov o sobě, kde shrnete své zkušenosti, a my se vám ozveme.
Popis práce:
- Zodpovědnost za chod restaurace a baru.
- Vedení a organizace práce kolegů na HPP i DPP.
- Spolupráce s týmem kuchařů na přípravě menu a s číšníky na přípravě drinků.
- Spolupráce s eventovým oddělením a dalšími týmy napříč hotelem.
- Administrativa spojená s plánováním služeb, finančními uzávěrkami a kontrolou skladových zásob.
- Zodpovědnost za inventury a pohyby zboží.
- Reporting a příprava podkladů pro docházku.
- Výpomoc při obchodní agendě a marketingu hotelu i restaurace.
Požadujeme:
- Zodpovědného, dochvilného a samostatného člověka s chutí do práce a přílivem energie.
- Komunikativní osobnost odolnou vůči stresu, která bez obav řeší a správně vyhodnocuje problémy, jež se občas do cesty připletou.
- Kolegu či kolegyni s předchozí zkušeností na stejné pozici minimálně 2 roky.
- Znalost angličtiny na komunikativní úrovni (znalost dalšího jazyka je výhodou).
- Znalost systémů Materials Control, Simphony či Opera velkou výhodou.
Nabízíme:
- Řádnou smlouvu na HPP (12hodinové směny – krátký/dlouhý týden).
- Spropitné z hotovosti ihned po směně a z karetních transakcí jednou měsíčně.
- Plně proplacené víkendy, svátky, přesčasy a noční směny.
- Pokud vše dobře funguje – 13. plat.
- 25 dní dovolené.
- Příspěvek na stravování ve vlastní kantýně a nápojový balíček zdarma.
- Postaráme se o vaši uniformu a pracovní obuv.
- Zvýhodněné zaměstnanecké ceny na ubytování ve všech hotelech sítě Marriott International po celém světě.
- Skvělá dopravní dostupnost (metro B / TRAM) a možnost parkování zdarma.
- Test stay – 1× za rok si užijete pobyt v hotelu jako naši hosté.
- Příspěvek na penzijní připojištění.
- Zdarma školení, která povedou ke zvyšování a prohlubování vaší kvalifikace.
- Flexibilita při plánování směn – respektujeme vaše individuální potřeby. Naším cílem je vytvořit dlouhodobé partnerství.
- Kvalitní a moderní pracovní prostředí, přátelské vedení.
- Možnost stát se součástí unikátního projektu. STAGES HOTEL Prague získal prestižní ocenění Stavba roku 2022 a byl vyhlášen nejlepším franšízovým hotelem sítě Marriott International za rok 2022.
A JAK TO U NÁS VYPADÁ?
???? https://www.stageshotel.com/cz/
???? https://www.facebook.com/stageshotelprague
???? https://instagram.com/stageshotelprague