123pracovat

Pracovní nabídka

Do týmu L’Osteria hledáme zkušeného kolegu či kolegyni, který převezme řízení stavebních a technických projektů a zajistí spolehlivý technický provoz našich restaurací. Hledáme člověka, který umí koordinovat dodavatele, hlídat kvalitu, termíny a rozpočet a řešit každodenní potřeby provozu.

Co Vás čeká
Řízení projektů a technický dozor investora
· Příprava a řízení projektů výstavby, rekonstrukcí a technických úprav restaurací od úvodního zadání až po předání do provozu.

· Posuzování projektové a technické dokumentace, kontrola nabídek a příprava podkladů pro smlouvy o dílo a objednávky.

· Organizace výběrových řízení a koordinace dodavatelů stavebních prací, technologií a servisních služeb.

· Příprava harmonogramů, řízení realizačních týmů a kontrola dodržování termínů.

· Výkon technického dozoru investora, účast na kontrolních dnech a kontrola kvality, rozsahu a průběhu prací.

· Dohled nad dodržováním požadavků na bezpečnost práce a technických standardů.

· Plánování a sledování rozpočtů, kontrola fakturace a příprava podkladů pro vyúčtování projektů.

· Kontrola dokumentace skutečného provedení, přejímka dokončených prací a dohled nad odstraněním vad a nedodělků.

Technická správa a údržba restaurací
· Zajišťování údržby a oprav elektroinstalací, vodoinstalací, vytápění, chlazení, vzduchotechniky a kuchyňských zařízení, včetně drobných stavebních a maliřských prací.

· Plánování preventivní údržby, pravidelných kontrol, revizí a servisních zásahů s cílem předcházet poruchám.

· Organizace a dohled nad prací externích servisních partnerů, kontrola termínů a kvality poskytovaných služeb.

· Vedení technické a provozní evidence, sledování nákladů a správa materiálových zásob.

· Úzká spolupráce s vedením restaurací a provozními i kuchyňskými týmy.

· Koordinace řešení havarijních situací s cílem minimalizovat dopad na provoz restaurací.

Koho hledáme
· Máte SŠ nebo VŠ vzdělání technického směru, ideálně v oblasti stavebnictví nebo technických zařízení budov (TZB).

· Máte alespoň 5 let praxe v řízení stavebních či technických projektů a zkušenosti s technickou správou budov nebo facility managementem.

· Orientujete se v projektové a technické dokumentaci a máte přehled o elektroinstalacích, vodoinstalacích, vzduchotechnice, vytápění a chlazení.

· Zkušenosti s gastronomickými provozy a kuchyňskými technologiemi jsou výhodou.

· Umíte řídit dodavatele, koordinovat tým, plánovat údržbu a kontrolovat kvalitu provedených prací.

· Zvládáte práci s rozpočty, harmonogramy, administrativou a evidenčními systémy.

· Ovládáte MS Office; znalost AutoCADu je výhodou.

· Domluvíte se anglicky nebo německy.

· Máte řidičský průkaz skupiny B a jste připraveni cestovat mezi restauracemi a projekty.

· Jste samostatní, spolehliví, organizačně zdatní a dokážete pohotově řešit technické problémy.

· Jste časově flexibilní a v případě havárie dokážete reagovat i mimo běžnou pracovní dobu.

· Autorizace v příslušném technickém nebo stavebním oboru je výhodou.

Co nabízíme
· Odpovědnou a pestrou práci propojující projektové řízení s technickou správou restaurací.

· Možnost podílet se na výstavbě, rekonstrukcích a rozvoji restaurací L’Osteria.

· Atraktivní finanční ohodnocení odpovídající Vašim zkušenostem.

· Stabilní zaměstnání a možnost dlouhodobé spolupráce v síti prosperujících restaurací.

· Příjemné pracovní prostředí a tým, kde budete vítáni.

· Zvýhodněné stravování během směny.

Máte zájem stát se součástí týmu L’Osteria? Pošlete nám svůj životopis a krátké představení Vašich dosavadních zkušeností.