123pracovat

Podařilo se vám nasbírat cenné zkušenosti v kuchyni a rádi byste nyní motivovali a posouvali celý kuchařský tým vpřed? Hledáme zkušeného a talentovaného Sous Chefa do nově zrekonstruované restaurace Marcelka.

• Vedení a dohled nad týmem kuchařů a pomocných pracovníků v kuchyni.
• Asistence hlavnímu šéfkuchaři při plánování a přípravě jídel.
• Zastupování šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti.
• Zajištění atraktivní prezentace talíře a vysoké kvality.
• Efektivní řízení zásob a objednávek surovin.
• Příprava nových receptur a menu dle sezónnosti.

• Kreativita a vášeň pro gastronomii.
• Schopnost vést tým a motivovat podřízené.
• Výborné komunikační a organizační dovednosti.
• Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích.

• Práce v atraktivním horském prostředí.
• Možnost kariérního růstu a dalšího vzdělávání.
• Přátelský a profesionální kolektiv.
• Možnost ubytování přímo v resortu nebo příspěvek na dopravu.
• Bodová karta s využitím na atrakce v resortu.
• Stabilizační a roční odměna.